Hoy toca preparar una ensalada fresca y completa. Se trata de una deliciosa ensalada de aguacate, atún y tomate. Como toda ensalada, es muy fácil de hacer y estará lista en pocos minutos.
En esta ocasión, no vamos a tener que cocinar ningún ingrediente. El ingrediente principal de esta receta es el aguacate. Una fruta con muchas propiedades beneficiosas para la salud, y grasas saludables, como el omega 3. En cocina casera y fácil lo hemos usado varias veces, relleno de atún, en un sándwich vegetal, y en muchas otras recetas, todas ellas recomendables para quien disfrute con esta fruta. Aquí, lo vamos a utilizar para hacer una ensalada de aguacate y atún. Si quieres una comida o cena ligera, prepárala en casa en muy poco tiempo.
ENSALADA DE AGUACATE, ATÚN Y TOMATE
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 2 aguacates
- 2 tomates
- 1 lechuga romana
- 2 latillas de atún en aceite vegetal
- el jugo de 1 limón
- sal
- aceite de oliva
RECETA DE LA ENSALADA DE AGUACATE Y ATÚN:
Tiempo necesario: 10 minutos.
Estos son los pasos a seguir para preparar de manera sencilla esta deliciosa receta:
- Primero, preparamos algunos ingredientes
Lavamos, cortamos la lechuga romana, y la ponemos en el fondo de un bol. Limpiamos también los tomates, los cortamos en gajos y los repartimos por encima de la lechuga.
- Después añadimos los aguacates
Cortamos el aguacate en 2 mitades. Retiramos el hueso y la piel. Después lo cortamos en láminas. Colocamos los trozos de aguacate en el bol junto con el resto de ingredientes de nuestra ensalada.
- Agregamos el atún y la aliñamos
Escurrimos el atún del aceite y añadimos este atún también a la ensalada. Rociamos todo con el jugo del limón, la sal y un poco de aceite de oliva. Finalmente, removemos todos los ingredientes de la ensalada para que se mezclen bien ¡y listo!
Esta ensalada de aguacate, atún y tomate es genial. Aun así, puedes hacerla a tu manera. Añade, quita o cambia los ingredientes, siempre como a ti más te guste.